Parmesanpüree | Wilder Blumenkohl | Perlzwiebeln
Ribeye Steak vom Grill | Parmesan Kartoffeln | Wilder Brokkoli | Eingelegte Rotweinzwiebeln | Fichtenjus
Rinderfilet oder Rumpsteak je nach Wahl | Streichholzpommes | Sauce Bernaise
Gegrilltes Saiblingsfilet | Asche-Salz Kruste | Fregola Sarda Pasta | Baby Fenchel | Soja-Butter-Sauce | Salsicciacrunch
Gefüllte Maishähnchnebrust | Maroni | Aprikose | Cremige Orangenpolenta | Pilze | Ponzuschaum
Walnuss Feigen Ravioli | Mangold | Ziegenkäserahm
Reis | Gemüse | Sprossen | Koriander | Kichererbsen